ΓΕΥΣΕΙΣ
Oι γιορτές και τα πανηγύρια συναρτώνται και συνδυάζονται με τον κύκλο του χρόνου. Με αυτό τον τρόπο προσδιορίζονται εκδηλώσεις που έχουν σχέση με κοινωνικά και θρησκευτικά θέματα, όπως τα Χριστούγεννα, οι Απόκριες,το Πάσχα, ο Δεκαπενταύγουστος κλπ. Βέβαια στις σύγχρονες εποχές έχουμε και κάποιες προσθήκες όπως και η παραδοσιακή ετήσια γιορτή του Ούζου. Ετσι λοιπόν και η Πανλεσβιακη Ενωση Μελβούρνης και Βικτωρίας στο χώρο του οργανισμού, παρουσίασε για μια ακόμη φορά το πανηγύρι που Μυτιληνιοί και μη δώσαν το παρών.
ΓΕΥΣΕΙΣ
Η Γιορτή του Ούζου στη Μελβούρνη
Ομογενείς σεφ στο Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού του Σίδνεϊ
ΣΙΔΝΕΪ - Ομογενείς σεφ συμμετέχουν στο Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού που θα διεξαχθεί στο Σύδνεϋ τον Οκτώβριο - υπό την αιγίδα του εκδοτικού συγκροτήματος Fairfax - και το οποίο περιλαμβάνει πλήθος εκδηλώσεων που σχετίζονται με το φαγητό, με την συμμετοχή κορυφαίων σεφ από όλο τον κόσμο.
Σοκολάτα που θα λιώνει στους 55 Βαθμούς Κελσίου
ΖΥΡΙΧΗ - Μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες σοκολάτας Μπάρι Καλιμπό υποστηρίζει ότι ανακάλυψε "τυχαία" τη φόρμουλα για μια σοκολάτα, την οποία όταν την κρατάμε στα χέρια μας δεν θα λειώνει και ότι θα περιέχει απειροελάχιστα λιπαρά.
Ο μαγικός κόσμος των μπαχαρικών
Τα μπαχαρικά με τα έντονό χρώμα και άρωμά τους μπορούν να σε μεταφέρουν σε κόσμους μαγικούς και ονειρεμένους. Η μυρωδιά τους είναι έντονη, χαρακτηριστική, μοναδική. Δίνουν άρωμα, χρώμα, γεύση σε φαγητά και ποτά. Ολα κάποια στιγμή μπορεί να τα ξεχάσεις, εκτός από τις μυρωδιές... Ενα άρωμα είναι αρκετό για να ξαναζωντανέψει ως διά μαγείας αναμνήσεις.
